onsdag, maj 24, 2006

Det är gott att vara fru


Oj vad roligt det är att gifta sig. Det rekommenderas varmt! Så småningom kommer lite mer detaljer och kanske några bilder, men just nu nöjer jag mig med att dela med mig av vår bröllopsmeny. Bilden föreställer det gräsliga brudparet vi hade högst uppe på tårtan. Men plastbruden är i alla fall rödhårig, precis som jag.

Förrätten och varmrätten kom från min och min mans(!) favorit Dala Husby Hotell. Tårtan kom från Wienerkonditoriet i Hedemora. Vi var helnöjda, och jag tror att våra gäster också var det. Men trots den goda maten var det nästan den goda snapsen som fick mest beröm, även av dem som "egentligen inte gillar snaps" (hur några sådana nu letat sig in i vår bekantskapskrets). Hemkryddad enligt gammalt recept av världens bästa H.


Meny:

Kryddrimmad lax
med krämig gräddfil smaksatt med anjovis
samt kavringsströssel

Carlsbergs Hof
Falu Brännvin


Bogstek från Domta gård, med stekt äpple och ingefärssky
samt potatispuré och grönsaker

Periquita

Bröllopstårta med chokladtryffel och hallonmousse

Kaffe
Avec: Punsch, konjak, gräddlikör eller whisky

Lite senare på natten dukades det fram hårt och mjukt bröd, ost, korv, skinka, grönsaker, Gustafskorv och räksallad. Det slank också ner.

14 kommentarer:

Lidbom sa...

Grattis grattis!

Frida sa...

Tack!

Maria sa...

Härligt! Stort grattis till er båda!

Annette sa...

Grattis Frida!

Xtian sa...

Stort Grattis!

Elisabeth sa...

Jag som hade den stora turen att närvara kan meddela att allt var jättegott (tårtan var utsökt även utan kejsarvin) och att knäckebröd med räksallad är en kulinarisk höjdare, åtminstone vid ett på natten.

Vackrare brudpar har sällan skådats!

(Men snapsen får jag be om repris på nån gång, för den vågade jag bara smutta på. Hade ju lovat mig själv att vara proper ;-) ända till slutet av middagen i alla fall.)

Frida sa...

Tack för alla gratulationer! Och Bettan, du kan får chansen redan idag.

Elisabeth sa...

Hurra!

Det blir som bröllop en gång till.

Lovar ni nu att inte fixa en masa idag? Vi kan äta knäckebröd och räksallad. ;-)

Anonym sa...

Är det möjligt att publicera receptet på den goda snapsen?

undrar,

Eva

Helena sa...

Det låter fantastiskt! Grattis!

bani sa...

Grattis grattis grattis! Hörde att det var mycket trevligt och lyckat - och visst är det gott att vara fru! :-D

(Måste bara inflika här att jag skrev det ovanstående med en hand (hembakt cookie i den andra), och ursprungligen stod det "mtcket trevkugt och kyckat" vilket är enormt kul. Men oförståeligt, därav rättningen. Har nu ätit min cookie och övergår till ordningen.)

Ser fram emot bilder!

Viktoria Schiöler sa...

Grattis Frida (med make)! Allt lät jättegott, ser fram emot fler detaljer!

Anne sa...

Åh, stort grattis - i efterskott - till er båda :)

Babs sa...

Gratulerar!
Jag tänkte på dig i helgen och funderade på om det inte var nu du skulle gifta dig.

Roligt att höra att det blev så lyckats. Hoppas att Sicilien blir lika bra.