Enastående ekologi

Nu är det fastslaget. Ekologiska körsbärstomater och ekologisk kyckling och gurka smakar, doftar och känns bättre än sina oekologiska konkurrenter. Dessutom ser de bättre ut. Åtminstone enligt ett test som Restauratören skriver om, och där kockar och uppfödare/odlare fick göra blindtest på olika produkter.

Starka anledningar att köpa ekologiskt alltså. Och då har ändå inte smakboosten som det goda samvetet ger tagits med i beräkningen.