Östgötakällaren

Ett av de ställen som kommer närmast stamkrog i mitt liv (bortsett från studentnationen i Uppsala) är nog Östgötakällaren på Östgötagatan på Söder i Stockholm.
Här finns ett lagom avslappnat ställe som passar de flesta önskemål och budgetar. Du kan gå dit om du bara vill ta en god öl. Du kan äta en billig gulaschsoppa, klämma en lyxburare, frossa på fläsklägg med surkål eller slå till på en elegantare lammrostbiff med basilikasirap eller oxfile med grädd- och getetostkokta murklor.

Maten är rejäl och god. Köttet är lagom stekt. Miljön är robust och gemytlig och kostym funkar nästan lika bra som T-shirt. Kort sagt, alla är välkomna. (Jo, det finns vegetariska rätter också).