Kategori berömda citat

"Tänk er en tårgas, fast för munnen. Men på ett friskt sätt!"

Xtian från Fast Food Lovers recenserar Koskenkorva Minttu.

Kyckling i lergryta med pasta och grönsakssås

Det här lilla experímentet blev vad man brukar kalla tokbra, så jag är bara tvungen att dela med mig. Billigt och lättlagat och så gott att det funkar som bjudrätt.

Kyckling i lergryta med pasta och grönsakssås

4 portioner

Ugn ca 225 grader

1 hel kyckling
1 gul lök
1 paprika
2 morötter
2 "kinesiska vitlökar" eller minst 4 stora vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 msk grönsaksfond
en näve basilikablad
salt
peppar
olivolja

Lägg en lergryta i blöt och sätt på ugnen. Stycka kycklingen, salta och peppra delarna. Skär grönsakerna i mindre bitar.

Ta upp lergrytan och häll lite olja i botten. Lägg ner grönsakerna och sedan kycklingen. Peta ner basilikabladen runt kycklingdelarna. Häll de krossade tomaterna runt om och toppa med lite olivolja. Lägg på locket och stoppa grytan i ugnen. Låt allt tillagas i ca 40 minuter, tills kycklingen är klar.

Lyft upp kycklingen och håll den varm. Häll grönsakerna och spadet från lergrytan till en kastrull och mixa med mixerstav till en någorlunda slät sås (självklart kan du även mixa i vanlig mixer och sen hälla såsen i kastrullen). Smaksätt med tomatpuré och eventuellt lite fond och låt såsen koka ihop något. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingen med nykokt pasta, grönsakssåsen och färskriven parmesanost.

Påtår

Vi gick emot vår vana och fikade på Waynes idag. Waynes i Sickla Galleria. Den första koppen svenssonkaffe med mjölk för 26 kronor var det inget fel på alls. Påtåren för fem kronor smakade däremot ingenting. Är det så att man får vad man betalar för? Har de särskilt blaskigt kaffe för oss snikiga kaffemissbrukare som inte vill betala för två koppar?

Laga fiskgryta

Det fanns vitt vin kvar i boxen sedan skaldjursmiddagen här om veckan. I skåpen fanns saffran, vitlök, potatis, morötter och krossade tomater. I frysen lite lax. På nya Hemköp Skanstull fanns mer lax, sej, frysta räkor, fänkål och rotselleri. I kokböckerna fanns diverse recept på "fiskgryta till fest", "bouillabaisse", och "fisksoppa från medelhavet". Jag blandade lite och hade efter en halvlång stund en god och matig fiskgryta med saffran som jag serverade mig själv och E med fuskaioli (lättmajonäs från tub smaksatt med vitlök, salt och peppar) och parmesangratinerat rostbröd.

Jag skriver att fiskgrytan blev god, för det blev den. Men den blev inte så god som den hade kunnat bli. Jag hade velat känna mer fänkål och mer vitlök. Sältan hade kunnat vara större, och nästa gång ska jag testa att byta ut vitlöksmajonäsen mot nåt roligare - kanske hacka ner lite färska örter i kesella? Nästa gång ska jag också komma ihåg att köpa, kanske rent av baka bröd till soppan så jag slipper improvisera.

Därför får ni inget recept idag. Bara inspiration. Laga fiskgryta!

Brödet bäst på Tekniska museet

Frukost på sängen hade jag turen att få innan museibesöket.
Ciabatta med ost och skinka, jos och kaffe samt bakelse. Gott.

I förrgår lekte vi bort dagen på Tekniska museet. Vi beundrade vackra ångmaskiner, hukade i en mörk "gruva", tittade på den omskrivna utställningen av kvinnors uppfinningar, spelade hjärnboll och kikade på Christer Fuglesangs rymdsovsäck.

Och så åt vi tyvärr lunch i restaurangen "Stallet". Jag fick en trist nasi goreng som var så kall att jag gick och mikrade den i barnmatsmikron. Då hjälper det inte att någon försökt piffa upp det hela med en skiva burkananas och några frigoliträkchips.

Det som däremot hjälpte upp humöret flera snäpp var brödet på salladsbuffén. Mörkt, saftigt, smakrikt, fortfarande varmt från ugnen och med grova frön och söta russin. Det påminde en aning om det suveräna brödet (som jag inte fick recept till) på Sanders i Vasastan, och det är gott betyg.

Jag rekommenderar dock matintresserade museibesökare att hoppa över museirestaurangen och i stället gå och lukta på kryddorna i doftorgeln och titta på rymdmaten. Vakumförpackad macaroni and cheese och Arlas vita frigolitliknande kulor, där fyra stycken ska motsvara ett glas mjölk, är fascinerande att se, men talar inte riktigt till rymdturisten inom mig.

Mums filiBabs

Igår fyllde jag 32 år (tack, tack, allt för vänligt) och igår fixade vi barnvakt och så gick jag och E på restaurang på egen hand för första gången på ett drygt halvår. Vi gick till Babs, en favorit dold innanför biografen Zitas på Östermalm.

Babs erbjuder inte bara trivsamt barhäng, märkliga lampor, frisinnad attityd, lagom avslappnat klientel och en spexig toalett. Babs kan även ståta med ett riktigt bra kök och tillmötesgående personal.

Efter varsitt glas Cava inledde jag, efter svår beslutsångest, med en crostini med hemrökt biff och grillad paprika och E valde getost- och bacongratinerad portabello. Båda entrérätterna var överringlade med balsamvinäger reducerad till knäck-stadiet.
Biffen var god, rosa på krispigt bröd, men hade tjänat på att inte vara fullt så kall och E:s svamp var nog ändå snäppet bättre.

Men varmrätten, åh! Lammrulle med fläsk och morot i mitten och tillagad till möraste möra, lenaste lena rosmarinshärliga skapelse, med krämigt gräddiga puylinser och en lika len blomkålspuré. Så mäktigt att halva portionen hade räckt, men så gudabenådat smakligt smekande att jag ändå åt upp nästan allt.
E åt ingefärskryddade ankspett på mandarin- och spenatbädd med quinoasallad till, och även han var nära salighet, men ankan kunde inte klå lammet.

Kaffe och en enkel kula glass var allt jag mäktade med som avslutning, medan E för en gångs skull bytte ut portvinet mot körsbärsöl till sina mer eller mindre obligatoriska chokladtryfflar.

Jag är kär i Babs.

Korvsöndag

Jag är inte längre vad jag var när det handlar om att dricka vin. I lördags drack jag vin. Och champagne (Fleuron brut 2000 från Pierre Gimonnet & Fils som, åtminstone enligt en amatör som jag, var så god man kan önska sig). I går drack jag inte champagne. Jag drack Resorb och satt i soffan. Och åt korv.

Vi har lagt oss till med en ny trippelsyndig latmansrätt - korv och pommes frites. Frysta pommes får sällskap i ugnen av ett par korvar av det finare slaget - igår var det chorizo med extra hög kötthalt. Syndigt för att det knappast följer tallriksmodellen, syndigt för att det är helfabrikat och syndigt för att vi inte ens ids steka korven i panna utan tillagar den i ugnen med frittarna. Åh så härligt bekvämt att sitta i soffan och bara vänta på att en lagom flottig middag ska bli färdig lagom till söndagsfilmen.

Igår hade middagskorven till råga på allt ett förband i form av lunchkorv. Babysimmet tvingade upp oss ur soffan och till ett soligt Östermalm. Och på Östermalm finns en korvvagn. Polsk bratwurst med kummin, serverad i ett fransbröd med surkål och pikant sås blev min lunch. Och tror fan att jag inte också åt en smörgås med onsalakorv till frukost. Har jag ett problem?

Skal

Krabba, kräftor, kokta och rökta räkor, två sorters aioli, bröd, ost och vin. Så trevligt hade vi det hemma i köket i går kväll. Och ingen behövde laga mat.

Amerikanska pannkakor med blåbär

Pannkakorna från Egg & Milk i Göteborg gav mersmak. Hemma i skåpet stod en flaska lönnsirap och skogstomten i Stjärnsund dignade av blåbär. Hemlagad brunch är också brunch, och med goda vänner i stugan en sommarvecka och till på köpet dagen efter en kräftskiva, så satt äggröra, bacon och hemlagade "amerikanska" pannkakor som en smäck.

Amerikanska pannkakor med blåbär
4 personer

1 ägg
2,5 dl lättfil
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk smör
1-2 dl färska blåbär

Vispa samman ägg och filmjölk. Smält smöret. Rör ner mjöl, bakpulver, salt och smör och vispa till en slät smet. Rör ner blåbären försiktigt så de inte blir mosigare än nödvändigt.
Lägg lite smör i en varm stekpanna och låt det smälta. Klicka ut smet i pannan så du får pannkakor som är omkring 1 dm i diameter. Grädda på båda sidorna så de får fin färg.
Oroa dig inte över att de får oregelbunden form och pöser ut här och där, det är bara en del av charmen.

Ringla lönnsirap över dina färdiga pannkakor, stanna upp ett ögonblick, njut av doften och anblicken och hugg in.

Egg & Milk

Vi älskar bruncher i vår familj. Här hemma i Stockholm har vi i huvudsak vikt söndagsförmiddagarna åt brunchbufféer, men när vi var i Göteborg i somras testade vi en annan variant. På Egg & milk, inrett som ett amerikanskt "diner", finns flera olika rätter som sallader, mackor och äggrätter att välja bland om man inte vill ha just brunchmenyn. En brunchtallrik kostar 80 kronor, att jämföra med ungefär 200 kronor för en buffé i Stockholm. Då får du välja en bagel, en äggrätt, yoghurt eller fruktsallad och the eller kaffe. Sedan kan du komplettera med vilka rätter du vill.

Jag och E valde båda plain bagel, äggröra med bacon, yoghurt med blåbär och kaffe. Sedan var vi helt enkelt nödda och tvugna att köpa till pannkakor, för vem kan motstå dem?

Brunch på Egg & Milk är nåt helt annat än brunch på Haga Forum, men gott, gott, gott och trivsamt. Vi var i Göteborg i fyra dagar och åt frukost från Egg & Milk två av dem.

Första morgonen åt vi dock caféfrukost på Husaren i Haga. Och förfasades en smula över att det tristtrendiga nu även intagit kullerstenskvarteret i form av Nöller - still Haga but different, som det står på fönstret. Hur espresson är där ska jag dock låta vara osagt, det kan mycket väl vara bästa kaffet i Göteborg. Vi testade aldrig.

Viltfärssås med äpple och bacon

Ibland har man bara rätt ingredienser hemma och får rätt infall. Och när det händer, då blir det så här gott. Med vitlöksbröd och haricots vertes till en köttfärssås värdig en fredagkväll.

Viltfärssås med äpple och bacon

4 portioner

Viltfärs (eller vanlig nötfärs) ca 400 g
1 gul lök
1 pkt bacon
2 äpplen
1-2 vitlöksklyftor
2 dl matlagningsgrädde
1 burk krossade tomater
timjan
salt
peppar
soja
kalvfond


Hacka lök, strimla bacon och tärna äpplena. Bryn lök, köttfärs och bacon. Krydda med salt, peppar och timjan. Rör ner äppeltärningarna och den finhackade eller pressade vitlöken och låt steka med ett tag.
Häll ner grädde och krossade tomater och smaksätt med lite kalvfond och soja.
Låt puttra länge.
Servera med nykokt pasta och färskriven parmesanost

Två själar en tanke

Månne var Elin Sandström här inne och läste i måndags? Skolbespisningsrisotto kontra the real stuff skref i alla fall även hon om i gårdagens DN På stan.

Jag är inte, som Elin, hundra på när jag åt min första äkta risotto, men jag vet när jag lärde mig göra en. Jag och min kursare Hanna var sommarvikarier på GP, och det var med Hanna jag rörde ihop min första svamprisotto. Hanna är sambo med en Italien-ättling, så hon borde vara expert. Och resultatet blev succé!

Som sagt, jag hemfaller ibland åt den gamla rispytten när jag vill bli av med risrester. Men en äkta risotto... Slut ögonen och njut.

Sådärja, nu blev jag vansinnigt sugen på risotto. Jag får nöja mig med färsk parmesanost till fredagspastan.

Osthöst

Nu är hösten här, och med den ostlukten. För nej, problemet är fortfarande inte löst. Det luktar ännu sopor i rummet rakt ovanför vårt belgiska delikatesslager i källaren då och då. Nu kollar delikatessimportörerna tack och lov efter nytt kylrum.

En stunds flykt

Idag firade familjen fyndet av ett nytt soffbord med en lunch på Enskede värdshus. Ett kliv in genom dörren från tättbebyggt villaområde, industripark och genomfartsväg placerar dig på ett såpat trägolv i lokaler med herrgårdsstämning, spröjsade fönster och bordsservering.

Dagens lunch bestod av rimmad oxbringa med pepparrotspotatis, klassisk fiskgryta med aioli eller en laxsallad - alla rätter serverade tjusigt upplagt på stora vita tallrikar.
Jag valde oxbringan, en rejäl portion som smakade bra, även om köttet hade kunnat ha aningens mer sälta och pepparrotssmaken vara något mildare.
E valde fiskgrytan som var selleribegåvad och rustik samt serverades med stora krutonger. Och höstkallt som det var så var den varma grytan på det hela taget ett bättre val än den kalla pepparrotspotatisen. Men nöjda blev vi båda två.
Salladsbuffen var av det lite större slaget och ståtade idag med två sorters hembakt bröd, ost, messmör, grönsallad, potatissallad, olika bönsallader plus en del annat.

Bara det att få sitta lat och ledig med familjen, medan kavajbehängda knegare pratar jobb mellan tuggorna vid borden bredvid gör att 85 kronor känns som väl spenderade pengar.
Kaffe på maten och en sötsak bredvid ingick i priset.

Och för den som inte jobbar i faggorna och sålunda inte har tid att åka till Enskede för att äta lunch så har värdshuset också en extremt bastant söndagsbrunch.

Total förvirring

Det är inte bara småbarnsföräldrar, kontrabasister och musikpublik som har hittat till Guldtuban. En och annan chefredaktör för Dalademokraten har också synts i lokalerna.
Själv faller jag dock in under den första kategorin, och jag har varit där nästan larvigt ofta på sista tiden.

Men vad är det med Årstas cafépersonal? Förvirringen är lika stor som kulturintresset på såväl Javasavi som på Guldtuban. Se till att ha god tid på dig så du kan uppskatta servicen som personligt charmig, har du bråttom ska du nog satsa på köttbullssmörgås och kaffe på klassiska konditoriet i stället.

Rispytt?

När jag var liten hade risotto ingenting med avorioris, buljong, vin eller parmesanost att göra. Och en risotto var knappast någonting som platsade på bordet vid en finare tillställning. Snarare en anrättning som dök upp på skolmatsedeln med jämna mellanrum.

Risotto var helt enkelt en praktiskt rätt att ta till då man fått kokt ris över. Uppstekt med lök, ärter och skinka (E hävdar att köttfärs bör ingå) var riset fit for fight igen. Och hur oglamoröst det än kan låta, riktigt gott

Rispytt är närmare sanningen än risotto.

Jag hatar att slänga mat i onödan, och älskar att kunna få ihop en vardagsmiddag utan att först behöva gå och handla. Så när vi får ris över så händer det fortfarande att jag svänger ihop en sån här rispytt, som det ju snarast handlar om. Magert, perfekt för att rensa i grönsakslådan, och faktiskt en av få rätter som jag inte saknar sås till.

Och det finns inget som säger att man måste begränsa sig till skinka, ärter och lök.

Piffa upp risresterna med chili, oliver och fetaost. Krydda riset med curry och mango chutney och blanda ner kyckling och paprika, eller blanda riset med morot och strimlad purjolök och servera till fisk. Bara fantasin, skafferiet (och kanske en viss känsla för smakkombinationer) sätter gränserna.

75 000 över, någon?

Vad sägs om en kulinarisk jorden-runt-resa? För 75 000 bagis får du bland annat dricka High Tea i Indien, testa Sarawanesisk matlagning i Borneo, luncha på Mount Tomah i Australien, besöka ananasfält på Hawaii och testa viner i Napa Valley.

Nämnde jag att jag fyller år snart?

Orättvist

- Jaha då får Jesper laga maten.
- Det är väldigt orättvist alltså, för jag äter mindre än ni bägge gör tillsammans.

Folk och rövare i Kamomilla stad är roligare än jag minns.

Tårta med chokladtryffelkola och nötbotten

Den här tårtan är lyxig, läcker och extremt mäktig. Den går att förbereda och kan dessutom frysas med helt okej resultat. Vi, eller E ska jag säga, för det är han som gör den, serverar den alltid med creme fraiche för att få lite syrlighet mot allt det söta.

Ett tips kan vara att göra lite extra nötsmet till bottnen, för åtminstone jag tycker att det är tårtbitarna med mycket botten som är allra godast.

Tårta med chokladtryffelkola och nötbotten*
ca 12 bitar

Nötbotten
75 g blandade nötter, tex pistache, pinje, valnöt och sötmandel.
1 helt ägg
1 äggvita
1,5 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
1,5 msk vetemjöl

Tryffelkolakräm
200g mörk choklad
2 dl vispgrädde
0,5 dl strösocker
0,5 dl glykos (finns i tub på apoteket)
75 g smör

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka nötterna och vispa allt ägg och strösocker till bottnen till ett vitt skum. Vänd försiktigt ner vetemjölet och bakpulvret i skummet och vänd till sist ner nöthacket.
Sätt fast ett bakplåtspapper över bottnen i en teflonform med löstagbar botten. Häll i nötsmeten och grädda i mitten av ugnen i ungefär 40 minuter. Oroa dig inte om bottnen känns lite kladdig, det gör ingenting.

Hacka chokladen till tryffelkolakrämen och smält den tillsammans med grädde, socker och glykos i en skål i vattenbad. När allt är smält rör du ner smöret och fortsätter röra tills det också har smält och blandat sig med chokladkrämen.

Häll tryffelsmeten över nötbottnen i formen och skaka lite på formen så att chokladen rinner ner runt kanterna på bottnen. Ställ in formen med tårtan i kylen och låt stelna.

Lossa kanten med en tunn vass kniv innan du tar bort kanterna på formen.

Servera med creme fraiche.

* Det ursprungliga receptet kommer från Allt om mat nr 6 2003 och heter Nöt- och tryffelpaj.

Guldtuban

En dag nu i somras då vi som vanlig kavade runt här i kvarteret på en av våra kortare promenader var det något som kändes annorlunda. Först trodde jag att frisören vid Snigeltorget hade ställt ut ett par stolar för att kunna njuta av solen i pauserna mellan pensionärspermanenterna. Men det var någonting mer. En flagga jag inte sett förut.

Till sist var jag tvungen att gå över gatan till andra sidan, och se där, när jag stod på några meters håll, kunde jag äntligen få mina förhoppningar bekräftade. Årsta hade fått ett nytt café! Ett väldigt diskret café, men ändå.

Tydligen har Guldtuban varit öppet ända sen i påskas. Miljön är hemtrevligt mysig, kakorna rejäla och kaffet billigt. Och trots minimal marknadsföring har cafét fått en trogen publik av vagnmammor och kaffetörstiga lekparksföräldrar under dagarna och ett mer musikspisande klientel på kvällarna, för på Guldtuban anordnas det nämligen diverse spelningar då och då.

Själv har jag inte varit på någon spelning, med eller utan tuba. Men jag har testat ciabattan med avocado- och fetaost. Och den är guld.

Mer om Guldtuban.

Bästa bullen

Den bästa bulle jag någonsin haft i ugnen blir idag exakt ett halvår gammal. Vi firar med tryffelkolatårta med nötbotten, ett av E:s paradnummer och i det här fallet en tårta som blivit över från "bullens" dop. Receptet är från ett gammalt påsknummer av Allt om mat, och kommer snart till en blogg nära dig.

Inga kommentarer

Beskrivningarna på matsedlar tenderar ibland att sväva ut till novell-längd. Men inte på Mojo. Under smörgås med ost och skinka står kort och gott "inga kommentarer".

Söndagsbrunch i parken

I Hagaparken, eller kanske egentligen i Frösundavik, finns ett hotell. Sas Radisson. I hotellet finns en matsal och på söndagarna finns det i denna matsal en kock som står och gör äggröra.

Där finns också flera dignande buffébord: ett med kalla frestelser som kronärtskocka, potatissallad, salami, caesarsallad, lufttorkad skinka och ägghalvor med rom, ett med bakfyllefröjderna bacon, revbensspjäll, barbecuesås, prinskorv, chorizo och lammkorv. På en bänk finns kaffe, the och så mycket jos man önskar, en dignande brödkorg med färskt mjukt bröd samsas med en annan som bland annat innehåller kummindoftande knäcke, och på en kant ryms hårda och mjuka ostar, vindruvor och andra frukter.
För den som planerat sitt ätande, eller som vi andra dödliga, proppat sig mätt men ändå inte kan avstå från godsakerna, lockar slutligen en dessertbuffé med blåbärssoppa och nyponsoppa i shotglas, samt munsbitar av äppelkaka, choklad- och nöttårta samt morotskaka.

Plus:
Proffsig personal med vänligt bemötande
Jos ingår i grundpriset - champagne eller öl kan däremot köpas till om så önskas
Allt som serveras är vackert upplagt och gott
Barnvagnar är inget problem - alla kan känna sig välkomna
Det finns ett lekrum inom synhåll från matborden, så söndagströtta föräldrar kan slappna av
Vacker utsikt och ännu vackrare promenadvägar utanför knuten

Minus:
Parkeringsavgiften
Informationen på hemsidan är obefintlig

Tagliatelle med stekt svamp, ruccola och parmaskinka

Jag fick champinjoner och ruccola över efter söndagens Cyberkock-lax. De fick ingå i en enkel pasta med italienska förtecken till Pavarottis ära.

Tagliatelle med stekt svamp, ruccola och parmaskinka
2 personer

1 paket färsk tagliatelle
färska champinjoner, putsade och skurna i kvartsbitar
ruccola
1 liten rödlök
parmaskinka
salt
peppar
olivolja
smör

Stek champinjonerna i smör, salta och peppra. Lägg ner den strimlade rödlöken precis när du stänger av plattan, så löken blir lätt tillagad.
Koka pastan i saltat vatten.
Lägg upp pasta, svamp, lök och ruccola på tallrikar. Ringla över olivolja, dra några tag på svartpepparkvarnen och toppa slutligen med parmaskinka.

Snabbt och gott!

Pastabrist

Karin Ahlborg gör visst rätt som hamstrar spaghetti. Tydligen finns det för lite durumvete så pastabrist hotar på allvar.

Nyttofacism?

Nyttig mat är jättebra. Självklart. Men jag håller med Karin Ahlborg, det är så himla trist när precis allt ska vara förment nyttigt. Karin Ahlborg hamstrar vanlig spaghetti och vitt rostbröd. Själv får jag ibland leta igenom halva ostdisken för att hitta en vanlig ost bakom berget av mager Västan. Och en syltburk med vanligt hederligt socker är hårdvaluta bland alla sötningsmedelsspäckade bärprodukter.

Samtidigt får godis och chips ta halva butiksytan i anspråk. Hellre skippar jag godiset och äter god, lagom fet mat som smakar något, utan sötningsmedel eller fejkade fullkorn*.

*Fullkorn har sin plats, i till exempel mörkt bröd och god müsli. Men i bärmos?

Ruccolagratinerad lax med ljummen potatissallad

Och här är bidraget till månadens Cyberkock: En lättlagad laxrätt med milda smaker som blev bättre än jag trodde.

Ruccolagratinerad lax med ljummen potatissallad

Ber om ursäkt för lite knapphändiga mått och instruktioner. Tiden räcker inte till just nu.

lax i bitar

ruccola

pinjenötter

vitlök

olivolja

salt

peppar

potatis

haricots vertes

champinjoner eller annan svamp

smör

rödlök

salt

peppar

olivolja

Lägg laxen i en smord form. Mixa ruccola och pinjenötter med vitlök och olivolja till en slags pesto. Klicka ut peston på laxen och stoppa in i ugnen.

Stek svampen i så mycket smör du har samvete till och salta och peppra. Lägg ner strimlad rödlök i stekpannan precis innan du tar den från plattan, så rödlöken mjuknar och sötmar lite utan att bli för mjuk.

Koka potatisen i stora bitar. Lägg ner bönorna i vattnet när ett par minuter återstår av koktiden.

Häll av potatisen och bönorna och varva sedan potatis, bönor, rödlök och svamp i en skål. Ringla över olivolja.

Servera laxen med potatissalladen. Gott!

Charles Ingvar

Hm. Nu när luften blivit frisk och min hjärna ställt in sig i köpa-nytt-bänkpapper-och-ta-tag-i-mitt-liv-läge stiger längan efter nya projekt. Ett sådant projekt skulle ju kunna vara till exempel en omgång av Cyberkocken. Ruccola, nötter, gröna bönor och svamp... Hm.

Med risk för att jag tar mig vatten över huvudet: Jag har en plan.