Ansvarslöst gott

Texas Longhorn vid Hornstull tar inget ansvar för kött som beställs well done. Det står så på menyn. Det skulle de dock kunna göra med gott samvete. Den genomstekta entrecoten i storleken "Lady" (blygsamma 200 g) som jag beställde i går var överraskande saftig och mör. Och även resten av det tio personer stora, och mycket stormagade, sällskapet verkade nöjda med sin mat.

I övrigt lyser överraskningar med sin frånvaro på Texas Longhorn. Innovativ kökskonst är det inte tal om. Grillat kött rakt upp och ner, med pommes frites eller bakpotatis, är vad du får om du inte skojar till det med en chili, nachos eller sizzling fajita. Och mätt och belåten blir man.

Utsikten genom restaurangfönstret är inte heller fy skam. Man tittar rakt in på HO's där de friterade revbenen lockar. Det börjar bli hög tid för ett nytt besök.